 |
  |
{.. منتديــات عشقان .. حيث للحب و العشق معنـا عنوان ..}
| |
| |
{.. منتديــات عشقان .. حيث للحب و العشق معنـا عنوان ..}
02-04-2008, 02:31 PM
| #1 |
| مشرفة الرشاقة والنحافة والطبخ  .bmp) |  كيكة الشوكلا محشوه بالسنيكرز=صوره المقادير مقادير الكيكة 3 بيضات كوب سكر فانيليا نصف كوب زيت كوب حليب فاتر كوب و نصف طحين كاتو ملعقة كبيرة بيكنغ بودر ثلث كوب كاكاو مقادير الحشوة نصف كوب سكر جوز مفروم وسط ملعقتان كبار زبدة ربع كوب حليب شوكولا مبشورة <<< جيبي اي كاكاو ساده وابشريه التحضير # نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج . # نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً . # في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي . # نطلع القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج . أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن # مقادير الكيكة إلي فوق تصير كيكة شوكولا رائعة من دون حشوة , يعني اعمليها و اخبزيها وراح تعجبك أكيد طراوتها و هشاشتها ... وبالهناء والعافية :C055: ..,,,, |
|  |
|
02-04-2008, 02:50 PM
| #2 |
| مراقبب عامـ   |  مشكورررررررررررررررررررررررررررررررررررررةةة يا قناصة على المعلومات الرائعة وتقبلي مروري |
|
| |
|
02-04-2008, 03:06 PM
| #3 |
| مشرفة الرشاقة والنحافة والطبخ | مشكوووووووووووووور صقر العروبه ع الرد المميز |
|
| |
|
02-04-2008, 07:11 PM
| #4 |
| عشقان فضي  .jpg) | آشكركـ عزيزي الغالي (القناصه) على الوصفة الشهية والرائعة |
|
| |
|
02-04-2008, 07:19 PM
| #5 |
| للهيبــٍـہٌ عـنـۈآإنٌ ● ~  | :: القنـ’ـآصـه :: مشكـ’ـورهـ على الطبـ’ـق الرووعـ’ـه وربـ’ـي يعطيـ’ـك العآإفيــ’ـه لآعدمـ’ـنآإ جــ’ـديدك ’’’ |
|
| |
|
02-07-2008, 02:01 PM
| #6 |
| مشرفة الرشاقة والنحافة والطبخ | ثالنكس ع الردود النايس |
|
| |
|
02-14-2008, 07:58 PM
| #7 |
| عشقان ذهبي .jpg) | مشكوووور على الموضوع |
|
| |
|
02-16-2008, 12:50 AM
| #8 |
| عشقان نشيط  .gif) | واو ..شكلها لذيذ حيييل .. ألف شكر لكِ على الوصفة الممتازة .. |
|
| |
|
03-11-2008, 05:23 PM
| #9 |
| مشرفة الرشاقة والنحافة والطبخ | مشكوورين حبايبي ع الردود |
|
| |
 |
| خيارات الموضوع | |
| طريقة العرض | |
|
|
النمط الخطي
