مطبخ عشقان

المكونات : كيلو ونصف باذنجان أوقيتان لحم ضأن 4 أكواب ماء ملعقة طعام ملح نصف كوب صنوبر كوب و نصف أرز ربع كوب من سمن نصف ملعقة صغيرة بهار نصف ملعقة صغيرة قرفة نصف ملعقة صغيرة كركم 2 كوب و نصف زيت […]

المكونات : دجاجة كاملة وزنها 1 كلغ 500 غرام أو حبتان من الباذنجان المُقشّر والمقطّع إلى شرائح ½ 1 كوب أو 300 غرام من زيت القلي النباتي 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي 350 غرام من اللحم المفروم 3 أكواب أو 600 […]

المكونات : المقادير: فطائر مكسيكيه بصل 2 فص ثوم طماطم مشروم دجاج مقطع شرائح فلفل , كمون , ملح زيت زيتون جبنه شيدر مبشوره طريقةالتحضير : الطريقة: – قطعي البصل , الطماطم , و المشروم مكعبات صغيره . – اقلي البصل و […]

المكونات : نقدم لك اليوم سيدتي طبقا اعتاد الناس تناوله في المطاعم، فنادرا ما يتم صنعه وتجهيزه في المنزل، مع العلم بأن إعداد هذا الطبق لا يتطلب جهدا ولا وقتا كبيرين، فجهزي معنا التالي لتحضير طبق “الشاورما العربية”. المقادير: صدور دجاج مخليه […]

المكونات : المقادير: صدور دجاج (كيلو) توابل (بهارات-ملح-فلفل أسود-فلفل أحمر-قرفة-جوز الطيب-كمون مقدار ربع ملعقة صغيرة من كل نوع و يمكن الاستغناء عن هذه التوابل بتوابل الشاورما في السوبر ماركت) لبن زبادي 2 ملعقة كبيرة بشر ليمون ثوم حسب الرغبة خل ملعقة كبيرة […]

المكونات : خبز صمون ( خبز الهوت دوغ ) . 3 ملاعق طعام جبن كاسات ( بوك ) . 1:2 كوب جبن شيدر مبشور . 2 ملعقة طعام مايونيز . 2 ملعقة طعام جزر مبشور . 1 ½ ملعقة طعام بصل أخضر […]

المكونات : 6 كوب ماء 4 ملعقة كبيرة سكر 4/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون 4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون 2/1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة قرفة صحيحة للتزيين طريقةالتحضير : يُذاب السكر في الماء ثم تُضاف القرفة والقرنفل وجوزة الطيب المطحون. تُوضع […]

المكونات : 3 كوب حليب. – 13 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاه ). – 1 ملعقة طعام سكر أبيض. – 12 ملعقه صغيرة قرفة. – بيضه واحدة. طريقةالتحضير : – ضعى الحليب في المايكرويف وقومى بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين […]

المكونات : المقادير عود قرفه مئه جرام شيكولاته مسحوق كاكاو للسطح كوب ونصف قهوه محلاه بالسكر double creamاربعه ملاعق كبيره كريمه سميكه مخفوقه طريقةالتحضير : الطريقهتبشر الشيكولاته وتوضع كلها ماعدا ملعقه صغيره منها في اناء مع القرفه وثلاثه ملاعق كبيره حليب على […]

المكونات : 4 ملاعق سحلب كبيرة بالمكسرات 4 كوب لبن حليب سكر حسب الحاجة وقشدة للتزيين )وممكن من غير قشطة حسب الرغبة طريقةالتحضير : نحضر الحليب المغلي ) بارد أو ساخن( ونضع عليه السحلب بالمكسرات ونقلب بسرعة حتى لا يتكتل ونضيف السكر […]