الشاورما

المكونات : المقادير: صدور دجاج (كيلو) توابل (بهارات-ملح-فلفل أسود-فلفل أحمر-قرفة-جوز الطيب-كمون مقدار ربع ملعقة صغيرة من كل نوع و يمكن الاستغناء عن هذه التوابل بتوابل الشاورما في السوبر ماركت) لبن زبادي 2 ملعقة كبيرة بشر ليمون ثوم حسب الرغبة خل ملعقة كبيرة اة حسب الرغبة طريقةالتحضير : الطريقة: تحضر قبل الطهي بيوم : 1-تقطع صدور الدجاج الى قطع صغيرة بدون الجلد. 2-توضع التوابل مع اللبن الزبادي والثوم المهروس مع قطع الدجاج.وتنقع في البراد لليوم الثاني. في يوم الطهي : 1-يقلى المزيج بقليل من زيت دوار الشمس او على حس الرغبةويكون ذلك نار هادئة حتى يستوي .

Author

aziz4989@gmail.com

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *