جديد الطبخات

مشروب الحليب بالموز

المكونات : الموز الحليب البودرة ويمكن استخدام الحليب السائل الطازج السكر الماء الفانيلا طريقةالتحضير : نضع المقادير كلها فى الخلاط وننتظر حتى تمتزج المكونات

Read More

مشروب الموز بالقهوة

المكونات : ثلاثة أكواب من الحليب البارد. كوب ونصف من الثلج المجروش. ملعقتان صغيرتان من النسكافيه. أربع ملاعق كبيرة من عسل النحل. حبتان كبيرتان من الموز المقطع. ملعقتان صغيرتان من الكاكاو. ملعقة كبيرة شوكولا غامقة. طريقةالتحضير : – نضع في الخلاط الموز […]

Read More

عصير المانجو

المكونات : 3 مانجو حجم كبيرة (1 كيلو) 1 كوب عصير ليمون 2 كوب ماء 1 كوب سكر طريقةالتحضير : – نتأكد من أن المانجو طرية وناضجة ونقوم بتقشيرها ونتخلص من القشر وكذلك البذر. – يُوضع المانجو في خلاط كهربائي ثم يُضاف […]

Read More

الملفوف المحشو بالخضارالحارة

المكونات : 12 ورقة ملفوف كبيرة الحجم للحشوة: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 300غ أو 2 بصلة، مفرومتان فرماً ناعماً 2/1 كوب صنوبر أو 75غ 200غ أو 2 جزرة متوسطتا الحجم، مفرومتان فرماً ناعماً 3 فصّ ثوم، مسحوقة 4/1 كوب زبيب أو […]

Read More

مقلوبة الباذنجان

المكونات : كيلو ونصف باذنجان أوقيتان لحم ضأن 4 أكواب ماء ملعقة طعام ملح نصف كوب صنوبر كوب و نصف أرز ربع كوب من سمن نصف ملعقة صغيرة بهار نصف ملعقة صغيرة قرفة نصف ملعقة صغيرة كركم 2 كوب و نصف زيت […]

Read More

مقلوبة لبنانية

المكونات : الباذنجان من الخضراوات الموسمية ومن فوائده أنه مدر للبول، ومطيب لرائحة العرق، ومفيد لنمو خلايا الدماغ، والوقاية من السمنة أو إزالتها، ومنع حدوث التقلصات العضلية، وإيقاف الإسهال، وتنقية الأمعاء، وعلاج تصلب الشرايين والوقاية منه، الوقاية من نشوء الخلايا السرطانية، يساعد […]

Read More

منزلة البطاطا

المكونات : ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) 1 كلغ لحم غنم (مقطع لمكعبات) 1 كوب زيت زيتون 2 حبة بصل متوسطة (مقطعة لمكعبات) 3 ملاعق صغيرة ثوم (مقطع ناعماً) 1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة 1 ملعقة صغيرة كل البهارات 2/1 كلغ بطاطا […]

Read More

لوبياء بالزيت

المكونات : 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 حبات بصل (مقطع) 4 فصوص ثوم (مطحون) 1 كلغ لوبياء خضراء طازجة (مقطعة أو مجمدة – فاصوليا خضراء رفيعة) 600غ طماطم ناضجة (مقطعة لمكعبات)، أو 2 باينت طماطم (مسحوقة) 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون […]

Read More

أفخاذ دجاج مع الفطر و الطماطم

المكونات : 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 15 قطعة (2/1 1 كلغ) فخذ دجاج 1 بصلة متوسطة, مقطعة إلى مكعبات صغيرة 200غ فطر طازج، مقطعة إلى شرائح 2 فصّ ثوم، مطحونة 3 طماطم متوسطة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة 4/1 كوب زيتون أسود، […]

Read More

معجون الكاري الأحمر

المكونات : 1 ملعقة كبيرة بذور الكزبرة 2 ملعقة صغيرة بذور الكمون 1 ملعقة صغيرة بذور الفلفل الأسود 2 ملعقة صغيرة معجون الروبيان المجفف 1 ملعقة صغيرة جوز الطيب المجفف 12 حبة مجففة أو طازجة فلفل أحمر حار (مقطعة خشناً) 1 كوب […]

Read More